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【100g】Honduras Angel Arturo Paz Ramirez Pacas -Washed-Medium Roast
¥1,100
蜜柑やアプリコットといった、丸く穏やかな果実の印象からはじまり、キャラメルやきび砂糖、マカダミアナッツの甘みが余韻として長く続きます。酸と甘さのバランスが非常に優れたコーヒーです。 農園 : Finca El Itacayo 生産地:El Dorado, Santa Barbara 標高 : 1,600m 品種 : Pacas 精製 : Washed 焙煎度 : Medium Roast 内容量 : 100g ------------------------------------ 注文から1~3営業日以内に発送いたします。 コーヒー豆は全国一律300円で発送いたします。
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【100g】Original Blend Tachikawa Light Roast
¥1,100
立川のシンボルツリーである欅(ケヤキ)をイメージしたブレンド。芯の通ったしっかりとした甘さと、新緑を思わせるグリーンやハーブ感。温度が下がるにつれてフローラルな印象が増していき、広々とした野原にそびえ立つ雄大な欅を思い描きました。ここ立川市を象徴するブレンドに育ってくれることを願っています。 生産地:Ethiopia Guji, Ethiopia Sidama, Brazil 精製 : Washed, Natural, Pulped Natural 焙煎度 : Light Roast 内容量 : 100g ------------------------------------ 注文から1~3営業日以内に発送いたします。 コーヒー豆は全国一律300円で発送いたします。
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【100g】Colombia Fabio Nelson Chiroso -Washed- Light Roast
¥1,750
クランベリーやキウイ、パッションフルーツの鮮やかで生き生きとしたフレーバーに、オレンジピールの柑橘系のニュアンス。ハーバルな後味に、シロップのようなボディ感のある甘さが長く続きます。 農園 : Granito de oro 生産地:Urrao Antioquia 標高 : 1,950m 品種 : Chiroso 精製 : Washed 焙煎度 : Light Roast 内容量 : 100g ------------------------------------ 注文から1~3営業日以内に発送いたします。 コーヒー豆は全国一律300円で発送いたします。
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【100g】Honduras El Puente Batian -Washed- Light Roast
¥1,550
当店でもおなじみのエルプエンテ農園からのリリースです。 蜜柑や八朔の柑橘系の甘酸っぱい果実感。 軽やかで紅茶のような印象に、ブラウンシュガーの余韻が心地よく続きます。 中南米らしいナッティーな印象もありますが、非常にクリーンで素晴らしいコーヒーです! 個人的にこの手のコーヒーは家に常備しておきたい! 【農園情報】 農園主であるマリサベルさんは、ホンジュラスで4 世代続くコーヒー生産者の家に生まれ、幼少期からご両親とともにコーヒー生産に携わってきました。現在は、グアテマラ出身のご主人モイセスさんや息子さんと共に、コーヒーの生産に取り組んでいます。 現在彼らが運営する農園は、ホンジュラス西部ラ・パス県のチナクラ、マルカラ、サン・ ホセ、サンタ・アナの4 つの地域に広がり、彼らはこれらを総称して「フィンカ・エル・プ エンテ」(フィンカは、スペイン語で農場のこと)と名付けています。 マリサベルさんは、スペシャルティコーヒーの国際品評会であるカップ・オブ・エクセレ ンス(COE)には、2004 年のホンジュラスでの初回大会から参加し、2005 年に2 位、2006 年に8 位の成績を残しました。2006 年からはゲイシャ種の栽培も開始し、2016 年に参加し たCOE ではゲイシャで1 位に輝きました。ご自身の経験も踏まえ、マリサベルさんは自分 の農園のワーカーたちに、「何事も正しいやり方で行えば、時には非常に⾧い時間がかかる こともあるけれど、望んだ結果を手に入れることができる」と教えているそうです。 農園 : El Puente 生産地 : Santa Ana, La Paz 標高 : 1,600~1,750m 品種 : Batian 精製 : Washed 焙煎度 : Light Roast 内容量 : 100g ------------------------------------ 注文から1~3営業日以内に発送いたします。 コーヒー豆は全国一律300円で発送いたします。