エチオピアを代表する名産地から美味しいカフェインレスコーヒーのリリースです。 今回リリースのこちらはマウンテンウォーター製法という科学的な培養を一切使用せず、安全にカフェイン除去を行っています。シダモ特有の柑橘系の明るい酸はありながらも、ダージリンティーやブラウンシュガーの風味もあり、甘く優しい味わいのコーヒーです。 エチオピア南部に位置するこのエリアは標高1800~2300mほどの高地でコーヒーが生産されています。原生林のなか自然農法に近い環境で生育されるコーヒーは肥沃な黒土に恵まれ、昼夜の激しい寒暖の差はコーヒー栽培に適しており、生産者のコーヒー栽培への情熱も相まって素晴らしいコーヒーを生み出しています。 　完熟したチェリーのみを収穫し、丁寧に生産処理されたコーヒーは際立った風味特性を有し、他のコーヒーには無い個性的な味わいがあります。 農園 : Smallholder 生産地 : Sidamo 標高 : 2,000m 品種 : Heirroom 精製 : Washed 焙煎度 : Medium Roast 内容量 : 100g ------------------------------------ 注文から1～3営業日以内に発送いたします。 コーヒー豆は全国一律300円で発送いたします。

エチオピアを代表する名産地から美味しいカフェインレスコーヒーのリリースです。 今回リリースのこちらはマウンテンウォーター製法という科学的な培養を一切使用せず、安全にカフェイン除去を行っています。シダモ特有の柑橘系の明るい酸はありながらも、ダージリンティーやブラウンシュガーの風味もあり、甘く優しい味わいのコーヒーです。 エチオピア南部に位置するこのエリアは標高1800~2300mほどの高地でコーヒーが生産されています。原生林のなか自然農法に近い環境で生育されるコーヒーは肥沃な黒土に恵まれ、昼夜の激しい寒暖の差はコーヒー栽培に適しており、生産者のコーヒー栽培への情熱も相まって素晴らしいコーヒーを生み出しています。 　完熟したチェリーのみを収穫し、丁寧に生産処理されたコーヒーは際立った風味特性を有し、他のコーヒーには無い個性的な味わいがあります。 農園 : Smallholder 生産地 : Sidamo 標高 : 2,000m 品種 : Heirroom 精製 : Washed 焙煎度 : Medium Roast 内容量 : 50g ------------------------------------ 注文から1～3営業日以内に発送いたします。 コーヒー豆は全国一律300円で発送いたします。