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Indonesia Pollung -Sumatra- Dark Roast 100g

¥1,000 税込

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根強いファンが多いインドネシア。

生産者のアルフィーナ氏とルンバンガオル兄妹は若い時からポルンの地でコーヒー農家の元へ足しげく通い、良質なパーチメントの買い付けを行い、農家さんが栽培や経営面で困難にぶつかったときは親身になって解決に取り組んでいました。

この取り組みと人柄から彼らのもとに高品質なチェリーが集まるようになり、「コレクター」と呼ばれるまでに成長します。

今回リリースのインドネシアはホット帯ではハーブティーのような印象で、冷めてくるとパイナップルなどのトロピカルフルーツのコクのある甘みが口いっぱいに広がります。

農園 : Indonesia
生産地 : Pollung
標高 : 1,500~1,700m
品種 : Sigarar Utang , Typica , S-795
精製 : Sumatra
焙煎度 : Dark Roast
内容量 : 100g

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